Rindchen's Weinmenü in Hamburg
Wein & Genuss in der Vorweihnachtszeit
in Hamburg-Eimsbüttel
04. November bis 19. Dezember 2026
Wenn draußen die Tage kürzer werden, beginnt bei uns die gemütlichste Zeit des Jahres: zusammensitzen, genießen und sich etwas Besonderes gönnen.
Unser Rindchen’s Weinmenü begleitet Dich durch einen entspannten Abend mit mediterraner Küche, winterlichen Aromen und sorgfältig ausgewählten Weinen
Gang für Gang aufeinander abgestimmt und in der warmen Atmosphäre des MataHambre serviert.
Ob zu zweit, mit Freunden oder als kleiner vorweihnachtlicher Genussmoment: Freu Dich auf einen Abend zum Entdecken, Genießen und Bleiben.
🍷 Was erwartet Dich?
✓ 4 Gänge plus Gruß aus der Küche
✓ ausgewählte Rindchen-Weine als Begleitung
✓ Hauptgang nach Wahl: Fleisch, Fisch oder vegetarisch
Das vollständige Menü findest Du im Bild unten.
MENÜPREIS
65 € pro Person
exkl. Mineralwasser & Kaffee
Nur vom 04. November bis 19. Dezember 2026 verfügbar.
Mach Dir die Vorweihnachtszeit ein bisschen genussvoller und sichere Dir Deinen Tisch für einen besonderen Abend im MataHambre.
Unser Rindchen’s Weinmenü Entdecke unser Rindchen’s Weinmenü in Hamburg-Eimsbüttel vom 04. November bis 19. Dezember 2026 – mit vier Gängen, Gruß aus der Küche und abgestimmter Weinbegleitung. Gruß aus der Küche Cava Dibon, Brut Seleccion I. Gang Tapasvariationen à la MataHambre Feine Auswahl aus Fisch, Fleisch und vegetarischen Häppchen (individuell auf Wunsch abgestimmt) „Claire Red“ Rosé II. Gang Winterlicher Salat de la Casa mit getrockneten Tomaten, Cranberries, gerösteten Mandeln, gehobeltem Parmesan, Balsamico und unserem Hausdressing Cider Lubelsk III. Gang – Hauptgang nach Wahl Argentinisches Rinderfilet (200 g) in mediterraner Kräuter-Knoblauch-Marinade an kräftigem Rotweinjus oder Gebratenes Zanderfilet mit Gambas mit zwei Gambas in feiner Knoblauch-Sahnesauce oder Mediterranes Wintergemüse auf Hummus vom Grill und aromatisch gewürzt Dazu servieren wir Kartoffelgratin & karamellisierte Baby-Karotten. Chardonnay Vino de Pago DO Edicion Especial oder „Casa de Cambres“ Douro Reserva IV. Gang Dessertvariationen à la MataHambre oder Junger Manchego mit Honig und Nüssen „Bel Piano“ Moscato d’Asti Frizzante Menüpreis: 65 € pro Person exkl. Mineralwasser & Kaffee
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